其干燥原理是物料經過過濾器由泵輸送到噴霧干燥器頂端的霧化器，利用霧化器將液態物料分散成霧滴，由于霧滴半徑較小，比表面積和表面自由能大，且高度分散，霧滴表面濕分的蒸汽壓比相同條件下平面液態濕分的蒸汽壓要大，所以水分揮發快，產品迅速得到干燥。戴命和等根據質量守恒、能量守恒和牛頓第二定律推導了噴霧干燥過程一維雙向靜態數學模型，從理論上研究了噴霧干燥的熱干燥機理，對提高噴霧干燥的技術水平具有重要意義。

　　噴霧干燥機是制藥設備行業中主要產品之一，它是一款可以同時完成干燥和制粒的裝置。目前常見的有這幾種類型如離心、壓力、氣流、中藥浸膏專用噴霧干燥設備。下面為大家介紹各類設備的特點：

　　氣流噴霧干燥機業內又稱之為瞬間干燥機，特別適用于溶液、乳液、膏狀物、懸浮液甚至是粘性大的物料。之所以稱之為瞬間干燥機，主要是因為其可以將壓縮空氣或者水蒸汽用2300m/s的速度從噴嘴噴出，并靠氣液兩者間的速度差產生的摩擦力，使液料分離成細小的霧滴。霧滴與熱空氣的充分接觸并經行熱交換，可在10-30秒內迅速完成整個干燥過程。

　　離心噴霧干燥方式主要用于溶液、乳液、懸浮液、糊狀及中藥浸膏等物料噴霧干燥成粉狀、顆粒狀固體產品，具有速度快、效率高、工序少等優點。它對物料，尤其是熱敏性物料，可以保持其色味香，并且粉料溶解性好、純度高。

　　壓力噴霧干燥速度快，料液經霧化后表面積將增加，在熱風氣流中，可蒸發95%-98%的水份。該機產品為球狀顆粒，粒度均勻，擁有較好的流動性和溶解性。

　　中藥浸膏專用干燥設備是專門用來解決中藥浸膏和植物提取液干燥問題的噴霧干燥設備，該機可以有效地解決相關設備在中藥浸膏干燥中出現的諸多問題。經該機干燥后的中藥浸膏粉料，不會出現焦化變質現象，很大程度上增加了收益率（95%以上），避免混藥污染。